
Le vendredi 16 octobre prochain, ce sera la Journée mondiale de l’alimentation, et j’en profite pour vous jaser de gaspillage de bouffe.
Par Amélie Dugal – Peut-être parce que je suis une grande gourmande qui entretient une relation quasi sentimentale avec la bouffe, mais la question de l’insécurité alimentaire me touche particulièrement. Le vendredi 16 octobre prochain, ce sera la Journée mondiale de l’alimentation, et j’en profite pour vous jaser de gaspillage de bouffe. Saviez-vous que plus d’un tiers de la nourriture qui est produite dans le monde est jetée chaque année? Au Canada seulement, c’est 40 % des aliments produits qui sont gaspillés.
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